现代社会竞争日益激烈，人们的压力也在不断增大，饮酒常常成为缓解压力的一种方法，但长期过量饮酒会导致非常严重的身体和心理问题。
酒精，也称乙醇，属于精神活性物质（指能够成瘾的物质）。由于长期大量饮酒而产生的对酒的强烈渴望和嗜好，以至饮酒不能自制，一旦停止饮则产生精神和躯体的各种症状，如缺失感、烦躁感、甚至抽风、震颤、脱瘾性癫痫等精神神经症状。如果及时饮酒，则有舒畅感、满足感，症状迅速改善。这些症状称为“戒断症状”，这种情况称为“酒精成瘾”。实际上酒精依赖者经常处于中毒状态中。我国酒精中毒的发病率比西方国家低，但近年来其发病率似有增高趋势，值得重视。
曾有过这样一个病例:刘某，43岁了，小时候因父亲吃饭时经常饮酒，也让他喝几口。上高中时他就开始每日少量饮白酒。高中毕业参见工作后经常应酬、跟朋友聚会喝酒，就算没有应酬的时候，也喜欢在家小酌一杯。渐渐地，他的酒量越来越大，每天都喝2次酒，每次都在半斤左右，最多时一次喝一斤白酒，就这样持续20余年。三年前他在体检时发现患上了“酒精肝”就想戒酒，戒酒最初6日里出现双手发抖，身体出汗，全身不舒服，渴望饮酒。为了身体健康，坚持了一年未饮酒。但后来恰逢春节，看到别人喝酒就再也坚持不住了。起初背着家人偷偷饮酒，之后便不能节制。每日三餐可以不吃饭但必须饮酒，但酒量大不如前，每次少量饮酒即出现走路不稳，脾气也变得越来越差，以前他是挺温和的人，现在特别暴躁，甚至生气砸东西，动手打家里人。怀疑妻子有外遇，监视妻子的一举一动，不许妻子与其他男性说话。某日他因要复查肝功，晨起未饮酒。去医院的途中突然倒地，意识不清，全身抽搐，口吐白沫，大、小便失禁，几分钟才醒过来。到医院检查才知道，这些症状都是酒精中毒所致的。
饮酒在我国有几千年的传统，在现代社会中由于各种原因，饭店的餐桌（酒桌）已经赋予它更多的意义，包括交友、谈工作等等都需要酒来调节气氛。同时中国的酒文化中常常将敬酒与敬人相提并论。这样人们在缓解生活工作压力、应酬交际、亲朋聚会都免不了饮酒。少量饮酒对于身体是有一定益处的，但是长期大量饮酒将会导致非常严重的身体问题和心理问题。
一般刚开始喝酒会觉得有兴奋、欣快感。然而人体组织液经常处于一定浓度的酒精环境中,长此以往，酒精已经不能使其有快感，不能缓解压力和焦虑。也就是说对酒精产生了耐受性，因而饮酒量逐渐加大，以满足饮酒者追求快感的需要。
身体受到损害，以心、肝损害最为明显，最常见的就是酒精肝，心肌病变、多发性神经炎等。也可导致造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡等疾病，还可使高血压病的发病率升高。酗酒造成慢性酒精中毒时，可使精子或卵子的活力减弱，或者发育异常，从而影响受精卵和胚胎的发育，造成孩子出现一些先天性的疾病、智力低下等。
脑部无论是结构和功能都会造成影响，有的则形成酒精中毒性精神障碍及酒精中毒性脑病，患者往往会产生幻觉、妄想。幻觉就是看到或听到实际不存在的声音、或影像等，如看到实际不存在的魔鬼、虫子等。嫉妒妄想，是酒中毒性精神障碍非常常见的一个症状，也是一个比较早出现的征兆。这样的患者常常无端猜疑自己的配偶对自己不忠，有外遇。
虽没有任何事实基础但坚信不疑，所以叫妄想。妄想导致他的情绪变得烦躁，对配偶不信任、检查、跟踪，甚至于伤害他想象当中的情敌，致使夫妻关系极度紧张，严重影响到家庭的和谐稳定。严重者会把饮酒变成了一切活动的中心，发生了性格的变化，学习、工作、家人、亲情都比不上酒的重要，唯一的目标就是要得到酒。如文中提到的刘某一样。此外，酒精本身属于亲神经物质，长期饮用可产生慢性中毒，造成神经系统难以逆转的损害，大脑皮层功能减弱，严重者可能出现脑萎缩，脑的体积减少，俗称“变傻了”。
较长时间不饮酒(或戒酒之初)时就会产生渴望畅饮酒的焦躁心理,并出现躁动、抽搐发作等戒断症状。酒精已经完全控制了其大脑中枢神经。为了满足渴求心理，免除戒断现象出现，会出现四处找酒喝的行为。此现象称为心理及躯体依赖，而最重要的是它使中枢神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。当血中乙醇浓度达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
因此，无论是为自身健康着想，还是从家庭、工作等各方面考虑，都应该控制饮酒。饮酒时做到“饮酒而不醉”的良好习惯，切忌空腹饮酒，其实,空腹饮酒的危害非常大。常常饮酒者出现清晨起床后就要饮酒时要当心酒精成瘾的可能；在戒酒72小时内出现精神症状及意识不清时要注意酒精已经成瘾，要积极处理。在家中如果出现这种现象要及时送医疗机构进行治疗，以免耽误病情。
世界卫生组织提出酒精依赖综合征特征：不可克制的饮酒冲动；有每日定时饮酒的模式；对饮酒需要超过其它一切活动；对酒精耐受性的增高；反复出现戒断症状；只有继续饮酒才可能消除戒断症状；戒断后常可旧瘾重染。
如果您的家人或朋友出现上述症状，一定要高度重视，督促其接受戒断治疗。
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