我国是酒文化相当盛行的国家，亲戚朋友聚会、佳宾来访、业务应酬等，餐桌上都少不了酒。但不管什么时间场合饮酒太多，超出个人的承受能力，均会发生急性酒精中毒。
急性酒精中毒的表现可分为三个阶段：1第一阶段：兴奋期表现为眼部充血，颜色潮红，头晕，人有欢快感，言语增多，自控力减低;
2第二阶段：共济失调期表现为动作不协调，步态不稳，身体失去平衡;
3第三阶段：昏睡期表现为沉睡不醒，颜色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，甚至陷入深昏迷，以至呼吸麻痹而死亡。
家庭急救：1轻度醉酒者：可让其静卧，最好是侧卧，以防吸入性肺炎，注意保暖，并给予浓茶或咖啡。
治疗可用柑桔皮适量，焙干，研成细末，加入食盐少许，温开水送服，或绿豆50-克，熬汤饮服。
2重度酒精中毒者应用筷子或勺把压舌根部，迅速催吐，然后用1%碳酸氢钠(小苏打)溶液洗胃。
特别提醒：正常人的呼吸是均匀的，如果患者呼吸减慢或不规则，或者出现抽搐、大小便失禁等情况，为危险症状，应立即打呼救电话，医院诊治。
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