我们日常下厨，生食和熟食一定要注意分开切，这样做为的是避免生熟食品交叉感染。
人们常说的生食品是需要烧熟煮透加工后才能吃的，如蔬菜、鸡、鸭、鱼、蛋等，而熟食品是可以直接入口的，如烤鸡、熟肉、热的豆制品等。
有人会说，食物都是很干净的，干嘛一定要分开咧？
每种不同的食材，在微煮熟前都含有很多肉眼看不见的细菌，如果你在处理食物的时候没有做到“生熟分开”，那么这些细菌和病毒就会趁机污染你的熟食。
你认为的干净，只是你看到的，而你看不到的地方是这样的↓↓↓
（上图是正常拍摄，下图是紫外线下拍摄）
图中发出绿色荧光的就是微生物细菌，你会发现在冲洗禽肉的时候细菌会飞溅到你身上、厨房和其他食材上。看到这里，小壳也是被惊到了。
大部分家庭一般都是使用同一块菜板切生食和熟食，新鲜蔬菜、生食品中常残存农药、病菌及寄生虫卵，这些细菌会以菜板为媒介直接污染熟食。
被污染的熟食入口后就可能发生食物中毒或得寄生虫病，危害人体健康，所谓病从口入是也。
所以要保障食品安全，每个家庭最好应备2块菜板分开使用，隔绝细菌传播。但是买2个菜板，切生熟食要换来换去的又太过于麻烦。
但是现在，只要一块砧板就能搞定生熟分开的问题啦！
壳氏唯双面格纹砧板
一招帮你解决厨房“生与熟”的烦恼
1、它留心生活，专注细节设计
这款带有正反“两副面孔”的砧板，一面可用来切生肉，另一面可用来切熟食，双面两用，避免因在同一块砧板切各种食材引起的交叉感染。
同时还可以解决厨房空间有限，买2块砧板麻烦又占位的问题。
壳氏唯的每一块砧板在出厂前都会精心打磨处理边角，手感更舒适。
砧板还有双重防滑功能：
①砧板面，两面大小不同的格纹，阻力也不同，能确保食物不会在砧板上滑动。最明显的就是切鱼的时候，再也不怕它会“偷偷游走”。
②砧板边缘，砧板的四边都有硅胶垫，硅胶垫能有效防滑，给砧板“加固”，使用更加安全。
硅胶垫清洗也很方便，脱下来就可以直接清洗了，安装更简单，对准孔位直接扣上就可以了。
做饭或者切水果的时候，最不喜欢汁水流到台面、厨房的地板，或者溅到衣服裤子上。
壳氏唯这款砧板设计有防外溢的围挡，蔬果汁、血水都不容易往外流，让你的台面时刻保持干净。其实，做个饭也可以很优雅。
2、它采用天然防霉的稻谷壳材质
制作壳氏唯砧板的材质是纯天然稻谷壳，即大米最外层的壳，保护大米在潮湿的水稻田里不被微生物腐蚀、虫蛀，是天然的防霉抗菌材料。
黑龙江肥沃的黑土资源，良好的气候环境，无污染的水渠灌溉，这些得天独厚的地域条件孕育了上好的稻米，自然也有了更好的稻谷壳。
壳氏唯砧板以80%的稻谷壳为原材料，以20%的植物淀粉作为天然粘合剂，高温热压一体成型，一款不添加塑化剂，不含重金属，不含任何化学添加剂的砧板就这样形成了。
PS：是不是真稻壳，烧烧就知道！
用火点燃产品，含有塑化剂的菜板，会出现气味刺鼻，拉丝滴蜡的情况，而稻壳砧板燃烧后，只会产生白烟，自然碳化。
（真“稻”不怕火炼）
3、它高密度难渗透，真的好清洗
壳氏唯双面格纹砧板特殊的制作工艺，质地非常坚硬，密度极高，所以不易留痕。
砧板上也不会“毛毛躁躁”的，不会吸附食物残渣，食材汁水更是难以渗透进去，能很好的避免细菌滋生，有效防止脏污及异味的产生，保持砧板干净无菌。
因为砧板表面光滑无“毛孔”，不易沾油，所以用清水一冲即净，随后自然晾干即可，非常方便。
4、它源于自然，最终回归自然
壳氏唯砧板还属于环保餐具，因砧板是由纯天然稻谷壳加植物淀粉制作而成，放到外界环境中，埋到土里可自动降解，重新回归自然，绝不会对环境造成污染，还能“化作春泥更护花”，对于保护生态环境的贡献不可小觑！
这款双面格纹砧板共有两个尺寸哦，满足您对不同尺寸大小砧板的需求~
家人少生病，生活更健康
你只缺一块壳氏唯双面格纹砧板~
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