*绿豆汤解酒 青海省纪晓郡:我丈夫爱喝酒，可酒量并不大，一喝就醉。每次吐得一塌糊涂，都要我收拾，所以我心里特烦。后来同事告诉我，用100克左右绿豆熬成浓汤，能醒酒。我试了几次，丈夫说喝了以后真的舒服多了，一次也没吐过。现在我家冰箱里常备着浓绿豆汤。 点评:绿豆是解毒“圣品”，现做现饮效果更好。 绿豆不仅能解酒毒，还能解金石、砒霜、烟毒、煤毒、火毒、药毒、食毒以及暑毒、丹毒、疮毒等诸毒。绿豆汤制作简单，堪称家庭解酒佳品。我们曾用绿豆、赤小豆、黑豆各30克，甘草15克，煮豆至烂，让轻、中度酒醉者连豆带汤食下，疗效令人满意。 上海中医药大学教授 赵章忠 *菊花茶降血压 河北省王素霞:一次我患热伤风，医生给开了很多药。服药时，我意外地发现以前服诸药无效、居高不下的血压降了下来，并一直保持在110/70毫米汞柱左右，头痛、眼胀等不适也消失了。感冒好后，这些药也不吃了，第二天血压就反弹。我遍查医书，终于发现其中泡茶喝的菊花有降压作用。从此我每天用五六朵菊花泡茶，血压始终稳定。 点评:白菊花才有降压作用，不要用错。 菊花有黄菊花、白菊花、野菊花三种。其中黄菊花、野菊花重在清热解毒疏风，多用于治疗风热感冒(症见流黄脓涕、发热、多汗、舌红、苔黄等);而白菊花清热解毒作用较弱，平肝明目作用较强，可用于辅助治疗肝阴虚(症见头痛、舌红、口干、心烦等)、肝阳上亢(症见头痛、面红、目胀等)的高血压病。一般每日可取10克左右，用开水泡饮。
上海第二医科大学教授 丁钰熊 *治感冒有“好粥” 广东省方惠妹:我家里人鼻塞流涕、头痛头晕时，我就给他们喝药粥，效果比一些感冒药好多了。材料:鸡腿2块，葱白60克，老姜10克，香菜6克，粳米100克。将切碎的鸡腿和米放入锅内，加适量水，用猛火煮开后改用慢火炖一小时。加入切段的葱白、香菜、盐等即可。
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