农村人特别喜欢喝酒。干农活累了的时候，喝点酒，可以解除疲劳。农闲时，大家聚在一起，喝点酒，唠唠家常。心情不好的时候，喝点酒，还可以解解闷。酒虽然是好东西，但喝多了会伤肝伤身体。长期饮酒则会对酒产生依赖，造成酒精慢性中毒，危害很大。如何在喝酒的同时，将身体的伤害将到最低呢？办法有的是，但最好的方法就是就地取材。农村草木茂盛，田间地头、房前屋后生长着各种各样的中草药。在农村，找到了这五种中草药，就可以让你喝酒千杯不醉。第一种：葛花。葛花是藤本植物野葛或甘葛藤的花，在农村很常见。葛花是中国千百年来的解酒专方，其性甘凉，有解酒醒脑之效，特别适合昏睡、呕吐的醉酒之人服用。葛花解酒的方法是：葛花10克，水煎服。它是最常用、有效的解酒中草药之一。第二种：桑椹。桑椹在农村极为常见，它味甜汁多，是农民最喜欢的野果。桑椹有补肝益肾、解酒的功效。它能够促进肝血的潜藏，促进肝气的回归，所以它的解酒功效属于治本的。桑椹解酒的方法：取鲜桑椹克，捣汁服用。第三种：拐枣。拐枣又名万寿果，果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，味甜略有甘涩。在农村也很多见。拐枣含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。拐枣解酒的方法：拐枣10克，煎水服用。在饮酒前饮用，可防止醉酒；在醉酒后饮用，能缩短醒酒的时间，并且对酒精中毒有缓解作用。第四种：白茅根。白矛根是禾本科植物白茅的干燥根茎，在农村大部分地区都有分布。白矛根有解酒毒的功效。它能促进水液代谢，稀释酒精浓度、减轻酒醉症状；还可以提高机体抗氧化能力，对酒精中毒所致的肝、脑损伤有保护作用。白矛根解酒的方法是：取白茅根干品15～30克，水煎服。如果是鲜品白茅根，用量应加倍，一日1剂，分2~3次服完，能缓解症状。第五种：乌梅。乌梅是梅子的干燥果实。它分布很广，在我国南方农村最多。乌梅具有敛肺、涩肠、生津的功效。因其味酸能生津止渴，故可用于醉酒烦渴。乌梅解酒的方法是：取干燥乌梅30克，水煎服即可。在这里，提醒广大农民朋友，少量饮酒可以活血化淤、促进全身血液循环，是有助于身体健康的。但大量饮酒则会造成严重的身体疾病。饮酒不可太过，适量即可。
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