酒的主要成分是酒精，化学名称叫乙醇。在各种酒类饮料中均含有酒精，白酒的酒精含量达30％～70％。酒精对中枢神经系统有很大的毒害作用，当饮酒过量时，就会发生急性酒精中毒，也就是人们常说的醉酒。醉酒的本质不是兴奋，酒精中毒俗称醉酒，是酒精引起的中枢神经系统的抑制状态，并有可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱。
急性酒精中毒分类
1、普通醉酒，又称单纯醉酒或一般性醉酒，就是饮酒后出现的急性酒中毒状态。醉酒的发展决定于酒精在血液中的浓度。当血液中酒精的浓度达到0.05%时，出现微醉，感到心情舒畅、妙语趣谈、诗兴发作，但这时眼和手指的协调动作受到影响；如果继续饮酒，血液中酒精的浓度升至0.1%以上时，表现为举止轻浮、情绪不稳、激惹易怒、不听劝阻、感觉迟钝、步态蹒跚、这是急性酒精中毒的典型表现；血液中酒精的浓度升到0.2%以上时，平时被抑制的欲望和潜藏的积怨都发泄出来，表现为出言不逊、借题发挥、行为粗暴、滋事肇祸；如果继续饮酒，血液中酒精的浓度达到0.3%以上时，表现为说话含糊不请、呕吐狼藉、烂醉如泥；当血液中酒精的浓度升至0.4%以上时，则出现全身麻痹、进入昏迷状态；当血液中酒精的浓度升至0.5%以上时，可直接致死。当然并不是每个醉酒者发展过程都会如此界限分明的一步一步进行，症状的强度如何，还取决于个体对酒精的耐受性。2、病理性醉酒。病理性醉酒的特征是小量饮酒引起严重的精神失常。主要发生于对酒精的耐受性很低的人，往往在少量饮酒后突然出现谵妄或朦胧状态、极度兴奋、错觉幻觉和被害妄想、攻击性行为、紧张恐惧、痉挛发作。一般发作持续数小时，或一整天，常以深睡结束发作，醒后对发作经过不能回忆。3、复杂醉酒。复杂醉酒通常是脑器质性损害，如颅脑损伤、脑炎、癫痫等，或严重脑功能障碍，智力障碍、人格改变等，对酒精的耐受性大大下降，由于大量饮酒产生的严重酒中毒状态。其复杂性在于除一般的醉态外，意识障碍明显，表现为兴奋躁动、暴力行为、甚至杀人毁物，持续时间往往仅有数小时，事后对发作经过完全丧失记忆，或仅有零星记忆。
急性酒精中毒的表现
急性酒精中毒的表现可分为三个阶段：第一个阶段为兴奋期，表现为眼部充血，颜面潮红，轻度头晕，欣快感，言语过多，语无伦次。第二阶段为共济失调期，表现为步态不稳，动作笨拙、不协调，言语不清，身体失去平衡。第三阶段为昏睡期，表现为昏睡，呼吸缓慢，颜面苍白，皮肤湿冷，有的陷入昏迷，严重者可因呼吸、循环衰竭而死亡。急性酒精中毒的处理方法如下：（1）对轻度醉酒者，可让其静卧，往意保暖，并给予浓茶或咖啡。（2）重度酒精中毒者，应尽早催吐，然后用1％碳酸氢钠溶液进行洗胃。对昏睡不醒者，有条件的可予吸氧。若中毒者昏迷不醒，医院救治。
急性酒精中毒的现场救护1、对轻度中毒者，首先要制止他再继续饮酒;其次可找些梨子、马蹄、西瓜之类的水果给他解酒;也可以用刺激咽喉的办法(如用筷子等)引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来(对于已出现昏睡的患者不适宜用此方法)，然后要安排他卧床休息，注意保暖，注意避免呕吐物阻塞呼吸道;观察呼吸和脉搏的情况，如无特别，一觉醒来即可自行康复。如果卧床休息后，还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁的现象，医院救治。2、严重的急性酒精中毒，会出现烦躁、昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等症状，医院急救。
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