清香凉润的柚子有很高的药用价值，中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。而现代医药学研究发现，柚子肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，所以有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。所以，它不仅是一种美食，还是天然的保健食品。
柚子的功效真不少
比起其他水果来，柚子还有减肥功效，这是因为它属于柑橘类，维生素C的含量丰富，而且纤维含量也很多，容易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。而且，柚子发挥卓越减肥功效还在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。
它还含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。所以，就算吃多了一点，它的热量也不会被迅速转化为脂肪，因此是高血糖患者的理想食品。
吃降脂药时一定不要吃柚子
按理说，柚子有这么高的药用价值，对高血脂患者也应该有益才对，为什么要慎吃呢？大家应该注意到了，我说的是“正在服药”。是的，假如你正在吃降脂药，最好别吃柚子。
这是因为，高血脂患者服用的降血脂药，属于他汀类药物，主要是通过降低血液中胆固醇的浓度来降低心脑血管病的发病风险。但是如果血液中药物浓度过高，他汀类药物的毒副作用就会增强，不仅会破坏体内肌肉组织，还会导致肝脏和肾脏功能衰竭，进而出现各种不适。而柚子，恰恰就能够让血液中的药物浓度过高，毒副作用更强。
小心中毒！
国外药理学家曾做过临床实验，目的是观察人在喝了柚子汁之后再服药，血中药物浓度和喝水相比有什么区别。结果发现，不同的人对柚子汁的反应不同。假若喝了柚子汁之后服药，那么血液中的药浓度比喝水后服药可能增加几倍到几百倍。大家想想，假如我们血液中的他汀类药物浓度增加了几百倍，那就等同于过量服药，而且是极大剂量的过量，所以患者非常容易发生中毒，出现肌肉酸痛的症状，甚至导致肾脏疾病，后果是相当严重的。
而且，研究发现，在柑橘类的水果中，只有柚子含有可以提高血药浓度的活性成分，橘子、橙子都没有类似成分。所以，它们都还是可以放心食用的。
吃柚子的安全注意事项
那么，假如我们在服用他汀类的降血脂药物，是不是同时就应该拒绝吃柚子呢？药理学实验证明，假如我们喝了柚子汁后隔一段时间再服药，发现柚子汁对血药浓度的升高作用能够持续存在24小时。只有到3到7天后，柚子汁的作用才渐渐消失。因此，为了安全起见，服药前3天和服药后6小时都应该避免吃柚子。
在这里还想提醒大家的是，除了高血脂患者之外，高血压患者以及正在服用抗过敏药特非那定（又称敏迪）的人，在服药期间，如果吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。所以，鉴于柚子中存在可以干扰许多药物正常代谢的活性成分，建议大家在服用药物期间，都最好先不要吃柚子或者喝柚子汁，老人尤其要注意，不管你正在服用什么药物，都尽量先告别柚子。
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