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听说，容易脸红的人会喝酒？一杯酒咽下，先入胃，然后经十二指肠到小肠。在过程中，酒精被胃肠道的粘膜吸收，进入血液，并逐渐全部流向肝脏。
在肝内，酒精在一种蛋白质（乙醇脱氢酶）的作用下，变成乙醛，又经过另一种蛋白质（乙醛脱羧酶）的作用，变成乙酸，最后分解成二氧化碳和水，排出体外。
第一种蛋白质（乙醇脱氢酶）少的人，表现为「一杯倒」，酒量不好。
第二种蛋白质（乙醛脱羧酶）少的人，无法把乙醛尽快变成乙酸，而乙醛会导致皮肤黏膜的血管扩张，外在表现就是「喝酒脸红」。
能不能喝，取决于这两种蛋白质的多少和功能，而这两种蛋白质又取决于遗传体质、年龄、机体状况等等。个体差异很大，所以没有统一的标准来衡量「喝多少酒对一个人是安全的」。
酒精也会导致脂肪肝？是的。
过量酒精会损伤肝细胞结构和功能，造成肝细胞脂肪堆积，进而变成酒精肝。
酒精伤肝，初期可表现为酒精性脂肪肝。没有症状或症状轻微，比如乏力、食欲差、右上腹隐痛，肝脏肿大等。
若任其发展，继续大量喝酒，则会发展成酒精性肝炎。
酒精性肝炎的临床表现差异较大。数周至数月大量饮酒后，出现全身不适、食欲不振、恶心、呕吐、乏力、肝区疼痛等症状。
更严重的，就会发展为酒精性肝硬化了，还会伴有慢性酒精中毒的表现，如精神神经症状、慢性胰腺炎等。
哪些人群易得酒精肝？欧美的指南中提到：
每日摄入酒精80g达10年以上的人容易得酒精肝。
但这个数字只是平均值，个体差异比较大，不能一概而论。
总之，长期酗酒者为高危人群。
具体到个体酒精肝患者来说，往往没什么异常感觉或症状轻微，常在体检时发现肝部有脂肪浸润。
怎样才算是适量饮酒？喝酒容易上瘾，对酒鬼们来说，控制也不是件简单的事。
那在酒瘾和身体健康之间，你只能择其一。
根据《中国居民膳食指南》，中国营养学会对成年人适量饮酒的限量值给出了如下建议。
成年男性
一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于：
啤酒mL或葡萄酒mL或38度的白酒75g或高度白酒50g。
成年女性
一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于：
啤酒mL或葡萄酒ml或38度的白酒50g。
所谓「适量饮酒有益心血管」的说法，并无铁证，尚待深入研究证实。适度体力活动、维持健康体重、戒烟等已证实是可以有效预防心血管病。
因此，指南不建议任何人出于预防心脏病的考虑开始饮酒或频繁饮酒。
以前喝了很多酒，怎么办？1.戒酒
排第一位的建议，当然是戒酒！
不喝酒，轻度或中度酒精肝即可好转，肝内脂肪沉积一般在戒酒数周或数月内消退，通常也不需要加用降血脂药物，甚至可以完全恢复正常。
对于已经纤维化及肝硬化患者，戒酒也能明显提高远期存活率。
2.适当运动、规律作息、均衡饮食
人体很多脏器其实不需要外界的药物去保、护、养什么的，他们自身就有很好的代偿修复机制，你需要做的，就是提供一个「和谐」的环境。
不明成分的药物、保健品，反而可能加重脏器负担，甚至起到干扰破坏的作用
广告中，那些所谓利肝戒酒的茶、药、液，不要轻信。
3.别轻视
别小看酒精肝。
在欧美国家，嗜酒一直就是脂肪肝和肝硬化最常见的原因，因此继发肝癌的大有人在。
近几年，酒精肝在我国有上升趋势，而乙肝或丙肝感染者长期大量饮酒更是会增加肝硬化风险。
如果酒精肝已经比较严重了，还是应及时到正规的肝病科诊治。
“肝好最重要”“肝脏是人体最大的代谢器官，但肝脏也是很容易“生病”的器官，日常养护十分重要。肝脏是人体“化工厂”肝脏的主要生理功能大概有0多种，它是人体的“化工厂”，会合成蛋白质、酶和各种身体所需的物质。肝脏也是人体最大的消化器官，会通过肝细胞分泌胆汁帮助人体的消化功能。肝脏还有储备功能，存储维生素、脂肪、糖等人体必需的能量和物质。肝脏“出错”概率高干的活越多，“出错”的概率就越大，肝脏功能多、任务重，是一个容易“生病”的器官。大家最熟知的就是肝炎，除甲肝、乙肝、丙肝、戊肝等病毒性肝炎外，还有酒精性肝炎、脂肪性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝病等。中医认为“养肝就是养命”如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作：本应明亮的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会干枯变形。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女人也会变成“黄脸婆”，再强壮的男人也会萎靡不振。要想身体好，首先要保护好肝脏，这就是中医所说的“养肝就是养命”。肝脏出现病理变化，第一就是肝气郁结，表现为总是心情不好、爱叹气。这时出去转一转，调整下心情，可能就会好转。如果不重视，就会造成血瘀，导致病情加重。医生在临床用药时，除了会给患者开些舒肝药外，还会用点活血药，以缓解病情。完美玉米肽健康保肝的好助手玉米肽具有多种生物活性，如抗氧化，抗高血压，增强免疫力，抗疲劳，保护肝脏等。值得注意的是，动物和人体试验发现，玉米肽还具有一个重要的，而又不同于其它食物性低聚肽的功能特性---醒酒作用！
下面我们来看看玉米肽是怎么醒酒护肝的
完美玉米肽助你“肝”劲十足！
玉米肽是什么？是从玉米这种天然的食品中提取出来的一种分子量很低的肽蛋白。再经过定向酶切割及特定的小肽分离技术而获得的小分子多肽物质。
玉米肽生产过程如下：
玉米蛋白-----预处理------经酶水解------分离------脱苦脱色------脱盐------灭菌------真空浓缩------玉米肽
完美玉米肽的特点和作用：
1.直接吸收：低分子量的肽蛋白能被直接吸收，分子量小于道尔顿，是一种新型肽，直接吸收作用快，因分子量小而优于氨基酸和蛋白质的吸收。
2.营养丰富：玉米肽，能提供丰富的丙氨酸和亮氨酸，而这是维持肝脏功能所必需的两种氨基酸，提供肽能营养；
3.醒酒作用：玉米肽能增加乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶的活性，玉米肽能促进酒精（乙醇）的代谢和分解，减少酒精对肝功能的损伤，抑制酒精中毒；
4.护肝作用：玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有研究发现，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景；
5.降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而舒张血管降低血压；高血压患者在服用24小时后，可使血压下降，预防高血压，对正常人起保健作用；
6.降低血脂：疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能，玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分；
7.增强免疫：玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成有力核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。
8.运动食品：玉米肽中富含疏水氨基酸，在成为疏水性肽后，玉米肽的摄取能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利于运动成绩的提高；
9.其它作用：玉米肽对于因四氯化碳导致的肝损伤具有良好的保护作用，玉米肽对于因硫代乙酰胺导致的肝损伤具有良好的保护作用，具有抗疲劳和提高机体免疫力的良好作用；
10.易溶解性：在较低的PH值范围内，易溶于水，不出现浑浊和沉淀现象；
11.热稳定性：受到热影响时，稳定不分解，组份不流失，能较好的保持产品功效；
12.安全性能：玉米肽是一种天然肽蛋白食品，安全可靠，无毒副作用。
糙米中的黄金------发芽糙米胚芽：
发芽糙米胚芽，它的营养价值比糙米更高。
糙米经过浸泡发芽后，形成发芽糙米，再提取胚芽后，形成发芽糙米胚芽！
发芽糙米胚芽的营养价值，比糙米更高。它富含氨基丁酸，能帮助舒缓神经紧张，能降低压力对肝脏的损伤，能促进睡眠，能增加肝脏及其它内脏功能的休息时间。玉米是各地居民的基本食物之一，玉米肽的分离和提取又是采用生物酶解工艺，因此，玉米肽具有可靠的安全性。
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