肝脏的作用？
肝脏是人体的一大器官，它有代谢的功能，主要参与糖，蛋白质，脂肪，激素的代谢，胆汁的生成和排泄解毒作用，免疫功能，凝血功能，以及血容量的调节功能。
那么什么是脂肪肝呢？
脂肪肝，现在成为仅次于该病毒性肝炎的第二大肝病。
脂肪肝就是各种原因引起的，肝细胞内的脂肪堆积过多而形成的，肝细胞发生脂肪变性。主要的成分就是甘油三脂。
脂肪肝形成的几类原因？
1.酒是罪魁祸首。长期饮酒导致酒精中毒。
2.长期摄入高脂饮食，或长期大量吃糖，淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。
3.肥胖缺乏运动，使肝内脂肪输入过多。肥胖是脂肪肝的主要致病因素。
4.糖尿病。
5.肝炎。
6.某些药物引起的急性或者慢性的肝损害。
脂肪肝是可逆的。那么该怎么控制？
1．治疗原发病。比如糖尿病主要是脂肪和糖类摄入过多，就需治疗糖尿病。
2．禁酒。特别是酒精性脂肪肝。
3．合理膳食。
控制高能量，高糖，高脂肪饮食。应该低脂，低糖，适量蛋白，维持各种氨基酸的平衡，补充维生素
1)限制脂肪，食用植物油。比如葵花籽油，芝麻油，菜籽油等。少吃高胆固醇的食物，比如肥肉，动物内脏等。
2)控制糖类的摄入，不吃甜食，粮食也应该适量。
3)富含各种氨基酸的高蛋白质，如鸡，蛋类，鱼类，瘦肉等动物蛋白。
4)维生素要充足可以选用新鲜的绿叶菜，土豆，胡萝卜，芋头，山药等尽量少吃或不吃。
5)有些食物对脂肪肝有一定的疗效，可以多吃，比如小米，芝麻，菜花，菠菜，甜菜头等。
6)清淡饮食，不宜使用葱姜，蒜，辣椒，胡椒等对肝脏有刺激的调味品，食盐也应该控制在六克以内。
4．控制体重远离肥胖
主要是锻炼全身体力和耐力的有氧运动。
比如慢跑，中快速步行，骑自行车爬坡，打羽毛球，跳舞，游泳等。
有氧运动可以抑制甘油三酯的合成，促进脂肪的分解。应该主要以低强度长时间的有氧运动为主。
脂肪肝饮茶
茶叶含有咖啡因、单柠酸、茶碱、茶多酚、维生素C、B及P和锌。
1.茶汁中含有单柠酸，单柠酸可以帮助消化，有杀菌作用，可以与毒物结合，而延迟毒物吸收，达到解毒目的。
2.茶叶中还有儿茶酸、维生素C及P，可以增强血管柔韧性及渗透性，可预防血管硬化。
3.茶多酚可以防止癌症产生。
喝什么茶？
1．脂肪肝适宜喝一些红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶、白茶、黑茶等，
2．用生山楂煎饮代茶。
专家建议，脂肪肝患者最好在餐后2小时左右喝淡茶。
脂肪肝发病率越来越高，也有许多并发症，比如肝硬化，肝癌，高血压，动脉硬化，加重糖尿病等，所以脂肪肝的防治尤为重要。
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