肝脏是人体唯一能够对酒精解毒的工厂，24小时能够处理克酒精(相当于我们50度的白酒8～9两)，但如果在3小时内喝半斤以上的酒，肝脏不能完全解毒，那么酒精和他的代谢物就会迅速到达身体的各个部位，对人体造成伤害。
酒精对人体的伤害众所周知，部分人虽然了解酒精的伤害仍不愿意戒酒，但也有很多人想要戒酒却不能控制自己饮酒，那么这类人群怎么办呢?
不能控制自己饮酒者，被现代医学称为酒依赖者，医院治疗。
对于酒精依赖人院治疗的顺序大致可分为：
1、酒精戒断症状的治疗、
2、酒精依赖持续症状的治疗
3、戒酒后的生活指导等方面。这三方面是连续的相互重叠的过程。
最初两个阶段可以在门诊也可以入院进行，第3阶段主要在院外进行，也可在一些保健康复中心进行，最终完成治疗大约需要2～3年。国外倾向于在保健康复中心进行(医院是在心理病房)。什么样的患者采取院外治疗或入院治疗并没有严格的标准。
可参考以下的条件：
1、过去连续戒酒均失败者(无论如何努力都不行);
2、过去在门诊或用康复疗法戒酒失败者;
3、合并有身体的或精神的病症需要治疗者;
4、由于地理交通等原因使门诊治疗困难者;
5、有显著妨碍门诊治疗的家庭或其它因素存在，不希望在门诊治疗者。
治疗过程中应注意：
1、真心地给患者倾注爱心;
2、鼓励患者正视现实;
3、鼓励患者树立信心，建立戒酒的程序、创造无酒生活的乐趣、改善家庭环境等。
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