洗肺吃血旺?到底靠谱不嘛!!
不过,对于吃货来说,“雾霾”都能靠吃治愈,那简直是天大的幸福!
成都最正宗的血旺藏在这个小镇头,元旦走起哇~
成都大邑新场镇最巴适的就是血旺了,特别是和肥肠组合在一起的血旺~
肥肠血旺。这是新场的招牌菜,也是很多人来这儿的目的。
肥肠是用一个大锅一直煮起的,就象肥肠粉店的那口大锅一样。
调料是事先调制好,将新鲜猪血放进锅里煮熟捞起后,直接淋上调料即可。
肥肠汤打底,配上熟油海椒,花椒,味精,盐,葱花儿…
吃起来香辣滚烫,相当下饭!
1周血旺大邑最出名的就是肥肠血旺,而这家周血旺经常都要排队!快两点到的人还多,自己动手端菜打饭。肥肠血旺20元一份,适合两人吃,肥肠挺多的,有嚼劲,血旺相当嫩滑,好下饭;耙耙菜也好吃,还有鸭子也不错。