相信我们身边经常会有这样的一种人，在我们平时喝酒的时候，只要喝了一口酒，不管醉没醉，他的脸立马会涨红，红的和关公一样，不仅如此，还有的人喝酒脸色会越来越白，关于这两个现象，坊间也是有很多传闻，有的人说喝酒脸红的人酒量会更好，但是有些人并不这么认为，有些人说喝酒脸白的人酒量更好，喝酒脸红是属于酒精过敏的症状，众说纷纭，我们该信哪一个呢？
其实，喝酒会脸红的人是天生的一种症状，我们会经常说这个人喝酒上脸，其实在我们国家，有占四成的人喝酒就会上脸，这还是因为我们人体内部有一种东西的活性较低有很大的关系。
喝酒脸红主要还是因为体内缺乏乙醛脱氢酶，没有这种酶的推波助澜，乙醛在身体内也是被堵死了，酒精过敏和上脸还不是一个原因，酒精过敏大都是过敏体质，多数人的体内还是缺乏乙醛脱氢酶，主要的症状是皮肤会发红、起红斑还伴有瘙痒，喝酒脸红除了脸部发红其他的地方是没有啥症状了。
经研究表明，东亚人是普遍缺乏乙醛脱氢酶，喝酒的时候更容易发生急性酒精中毒，进而会引发肝损伤、通风等疾病，乙醛脱氢酶的活性高低其实是从我们一出生就是被基因所决定了的，简而言之，喝酒上脸这是天生的，根本没有办法改变。
虽然说喝酒上脸是天生决定的，我们没办法做出改变，但是这并不代表上脸就是会喝酒能喝酒，因为喝酒脸红的人也是会有潜在危险的，首先便是这种人比常人更容易骨折，乙醛的代谢慢，在体内慢慢的累计之后就会产生活性氧，一旦活性氧的压力过大，将会影响到我们骨骼的新陈代谢，影响骨密度，增加骨质疏松的风险。
其次便是喝酒上脸的人更容易伤肝，酒的主要成分是乙醇，乙醇进入到肝脏之后氧化称为了乙醛，乙醛本身就是有一定的肝毒性和致癌性，喝酒上脸的人因为身体中缺乏代谢酶，不能够及时转换成乙酸，所以一定要注意，时间久了越是会造成不可逆的伤害。
既然这样，那么我们如果在喝酒的情况下，该如何解酒呢？首先我们就大家互相传的这几个方法来做一次说明。
第一个就是喝蜂蜜水可以解酒？蜂蜜里的果糖，知识能够提高乙醇脱氢酶的效率，但是对于乙醇的产物乙醛却是丝毫没有影响，该醉还是醉。
还有一个大家常说的就是酒后喝茶喝牛奶都可以解酒，其实，对于牛奶来说，虽然大多数酶都是蛋白质，但是也不是每个蛋白质都能上，不过在喝酒之前喝点牛奶，还是可以缓解一下酒精的吸收的，所以还算是有点用的。
不过对于喝茶来说，茶叶中是含有咖啡碱、茶多酚的，在醉酒之后喝茶不但不能够解酒，反而还是会使得心率跳动更快，从而增加身体的负担。
其实，根本就没有什么能快速解酒的方法，只是我们要注意喝酒不要贪杯，在喝酒之前吃点东西垫垫肚子，这样才会减少对于胃肠道的损伤。
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